Gelungenes aus der Küche ist Kunst,
Kunst jedoch erfordert Zeit,
dieses benötigt Geduld
und Geduld aufzubringen ist eine Kunst-
….die Kunst des Genießens!
1) Gebackener Camembert mit Toast, Butter und Preiselbeeren 4,20 €
2) Gebackener Schafskäse mit Brot 4,20 €
3) Zwei Toast Hawaii* mit Ananas* und Käse überbacken 4,20 €
4) Tomaten-Mozarella überbacken 4,20 €
6) Hausgemachte Hühnersuppe 3,80 €
7) Hausgemachte Gulaschsuppe 4,20 €
8) Gemüsesuppe 3,20 €
Salate
Großer gemischter Salat …
11) … mit Thunfisch und Ei 6,20 €
12) … mit gekochtem Hinterschinken*1,2,3 und Käse 6,20 €
13) … mit Schafskäse, Oliven, Tomaten 6,50 €
14) … mit gebratenem Putenbruststreifen 6,90 €
15) … mit Calamaris 6,90 €
16) … mit Scampis 9,80 €
Dressing*1,2,3,4,5 nach Wahl
Jogurt-, Kräuter- oder Frenchdressing
Zu jedem Hauptgericht servieren wir Ihnen einen kleinen Salat
Fleischgerichte vom Schwein
20) Schnitzel „Wiener Art“
mit Salzkartoffeln oder Pommes Frites,Kaisergemüse,
Sauce Hollandaise*3,5 und Zitrone
8,50 €
21) Jägerschnitzel*3,5
mit Pommes Frites und Champignons
8,50 €
22) Zigeunerschnitzel*3,5
mit Pommes Frites und Tomaten-Paprika Sauce
8,50 €
23) Schnitzel „Holsteiner Art“
Paniertes Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln*1,2,3
und 2 Spiegeleiern
9,50 €
24) Schnitzelrolle
Gerolltes Schnitzel, gefüllt mit Schafskäse und Schinken*1,2,3,
Salzkartoffeln, Gemüse und Sauce Hollandaise*3,5
9,80 €
25) Cordon bleu*1,2,3
mit Pommes Frites, Gemüse und Sauce Hollandaise*3,5
9,50 €
26) 3 Schweinefiletmedaillons
in Weinsauce mit Champignons, Paprika und Zwiebeln
10,50 €
27) 3 Schweinefiletmedaillons
in Sauce Café de Paris mit Rösties
10,50 €
28) Schweinefilet „Palmito“
3 Schweinefiletmedaillons mit Palmenmark, pikanter Soße und Rösties
11,50 €
29) Cevapcici
Röllchen vom gehaktem Fleisch mit Pommes Frites
8,20 €
30) Schweinesteak „Madagaskar“
mit Bratkartoffeln *1,2,3 und Pfeffersauce
9,50 €
vom Rind
31) Rumpsteak
mit Bratkartoffeln *1,2,3, Kaisergemüse und Kräuterbutter
11,80 €
32) Rumpsteak
mit gebratenen Champignons und Rösties
11,80 €
33) Zwiebelsteak
mit gebratenen Zwiebeln und Kroketten
11,80 €
34) Pfeffersteak
mit grüner Pfeffersauce, grünen Bohnen mit Speck*1,2,3 und Kroketten
11,80 €
Fisch – Gerichte
40) Lachsfilet
mit Bandnudeln oder Salzkartoffeln und Spinat
9,80 €
41) Seelachsfilet
mit Salzkartoffeln, Gemüse und Zitronenbutter
8,90 €
42) Scampi-Pfanne
in leicht scharf-würziger Sauce mit Baguette
9,40 €
43) Scampis auf Pasta 8,50 €
Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen gerne unsere besonderen Spezialitäten
44) „Mein Eid“ – Grillteller
mit verschiedenen Fleischsorten, Djuvetcreis und
Pommes Frites oder Kroketten
10,80 €
45) Kalbsleber
in Butter-Salbei-Soße und Kartoffelpüree
9,80 €
46) Frische Lammkotelett (5 Stück)
mit Rosmariekartoffeln
12,80 €
Rustikales aus der Küche
48) Currywurst mit Pommes Frites 4,80 €
49) Bockwurst mit Kartoffelsalat *2 4,40 €
50) Strammer Max *1,2,3
Brot mit Schinkenwürfeln und 3 Spiegeleiern
4,80 €
51) Bratkartoffeln *1,2,3
mit zwei Spiegeleiern, Speck*, Zwiebeln und Gewürzgurke
6,50 €
52) Bauernomelette *1,2,3
mit Speck, Zwiebeln und Gewürzgurke
6,50 €
Für unsere kleinen Gäste
54) Kinderteller „Mein Justizchen“
Kleines paniertes Schnitzel mit Pommes Frites
4,20 €
MeinEid -Platte
mit verschiedenen Fleischsorten, Kaisergemüse und Rösties
55) 2 Personen 19,60 €
56) 4 Personen 32,80 €
Nachspeisen
60) Palatschinken mit Eis, Früchtchen*5 und Sahne 3,80 €
61) Mascarpone mit Früchten *5 3,80 €
62) Rote Grütze mit Eis und Sahne 3,80 €
Beilagen
65) Pommes Frites 2,00 €
66) Kroketten 2,00 €
67) Folienkartoffel mit Zaziki 3,00 €
68) Bratkartoffeln *1,2,3 3,00 €
Informiert genießen
Lebensmittel-Zusatzstoffe: Gleich bleibend hohe Qualität
Zusatzstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um beispielsweise die Beschaffenheit zu verändern oder um leicht verderbliche Produkte haltbarer zu machen. Mit Hilfe von Zusatzstoffen ist es möglich, Nahrungsmittel von gleich bleibender, hoher Qualität herzustellen. Die verwendeten Zusatzstoffe müssen laut der Verordnung über die Zulassung von Zusatzstoffen zu Lebensmitteln zu technologischen Zwecken (ZZulV) kenntlich gemacht werden.
* Ananas: mit Süßungsmittel
* Oliven: geschwärzt
* Schinken+Speck: FormfleischvorderSchinken*, aus Vorderschinkenteilen zusammengefügt: mit Konservierungsstoff, mit Geschmacksverstärker, mit Antioxidationsmittel
1 mit Konservierungsstoff
2 mit Antioxidationsmittel
3 mit Geschmacksverstärker
4 geschwefelt
5 mit Süßungsmittel(n)